雪里红炖豆腐家常做法（雪里红炖豆腐家常做法）

雪里红炖豆腐家常做法？

雪里红炖豆腐是冬天里一道好吃的家常菜，它的做法：

用料：

雪里红200克，大豆腐200克。

做法：

1.把雪里红放在水里泡一会，是为了去掉多余的盐份。

豆腐切块。

2.雪里红捞出挤干净水份，切成小段。

3锅烧油，用葱姜炝锅，下入雪里红翻炒，炒香之后加水500克，加入豆腐，大火烧开，小火慢煮20分钟，雪里红炖豆腐就做好了。

提示：

雪里红是腌菜很咸，做菜就别放盐了。

雪里红炖豆腐家常做法？

雪里红炖豆腐是冬天里一道好吃的家常菜，它的做法：

用料：

雪里红200克，大豆腐200克。

做法：

1.把雪里红放在水里泡一会，是为了去掉多余的盐份。

豆腐切块。

2.雪里红捞出挤干净水份，切成小段。

3锅烧油，用葱姜炝锅，下入雪里红翻炒，炒香之后加水500克，加入豆腐，大火烧开，小火慢煮20分钟，雪里红炖豆腐就做好了。

提示：

雪里红是腌菜很咸，做菜就别放盐了。

素雪里红炖豆腐的做法？

食材明细：

大豆腐1块，雪里蕻200克，大豆油30克，葱3克，姜3克，精盐3克，五香粉2克，味精3克（根据人数而定）

步骤：

1。

将大豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。

2。

将雪里红浸泡至没有盐味，清洗干净，装入碗中待用。

 3。

热锅放油烧热爆香葱姜末，放入雪里红。

4。

将雪里红煸炒出香味来。

5。

加入精盐，五香粉，少许清水。

6。

倒入切好的豆腐块，翻炒均匀，大火烧开，稍微炖一会儿。

7。

最后加入味精调味。

8。

翻炒均匀，出锅，装入碗中即可

雪菜炖豆腐最正宗的做法？

1/6将早先腌制好雪里红切小段，用水泡至一小时，然后再过一次水洗洗空干水分备用



2/6豆腐切小块，小块容易进味道，越小越好



3/6锅内倒入玉米油，猪油，烧热，油比炒菜时稍微要多一点，这样炒出来不会那么涩



4/6油温上来后，把雪里红下入锅中翻炒一会儿，然后下入豆腐，继续翻炒，翻炒的过程中不要担心豆腐会碎，你也可以故意把豆腐炒的碎一点，这样容易进味道，豆腐才好吃



5/6翻炒一会儿后放入酱油，鸡精，姜片，葱段，少许的食盐，因为本身腌好的雪里红就有一定的咸味，也可以根据煮菜的过程中尝味道而加适量的盐，依个人口味来，翻炒几下后加汤，中火炖十五分钟然后改大火收汁

雪菜炖豆腐做法步骤？

原料：

腌雪里蕻80克，豆腐1块。

调料：

葱姜末、酱油、白糖、鸡粉适量。

做法

1、雪里蕻洗净，去跟切成小段；豆腐适当切块，用开水氽一下，去其豆腥味。

2、锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香，放入雪里蕻煸炒一下，加进开水烧沸，加鸡粉、酱油、白糖调好味

3、再倒入豆腐块，烧开后，用小火慢炖20分钟，撒葱花即可

雪里红炖豆腐多久熟？

雪里红炖豆腐挺好吃的，炖时间长一点更好吃，如果急着吃怎么也得二十分钟，如果不着急吃，应该炖半个小时多。

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