烧鸡翅家常做法（老东北美食红烧鸡翅的做法）

烧鸡翅家常做法？

食材：

鸡中翅10只、红椒1只、生姜3片、蒜2瓣、小葱3根、料酒2汤匙、白胡椒粉少许、红烧酱油2汤匙、白糖1茶匙、醋1汤匙、盐适量、油适量。

做法：

1、鸡翅剁块，加少量盐、1汤匙料酒和少许胡椒粉拌匀腌制5分钟；

2、红椒切菱形片；姜切小片；蒜切片；小葱切末；

3、锅中加多些油烧热，放入鸡翅炸至金黄色捞出沥油；

4、锅中留油，放入蒜片、姜片和葱白炒香；

5、倒入鸡翅炒匀后，加1汤匙料酒、醋、白糖和红烧酱油将鸡翅炒上色；

6、加小半碗水，中小火烧约10分钟至收汁；

7、收汁后加入红椒片炒均匀就可以了。

老东北美食红烧鸡翅的做法？

食材：

鸡翅适量、葱姜适量、八角适量、米酒适量、味精适量、盐适量、冰糖适量、老抽适量、生抽适量。

做法：

1、鸡翅每个上面斜切三刀，方便入味。

焯水捞出控干备用。

2、用油把鸡翅煎两面微黄。

3、油全部倒出去，锅里沾的一点油，放入葱姜八角，小火干煸一下，出香味。

4、倒入生抽老抽一比一，沿着锅边浇，可以祛除酱油的酱味。

放入米酒，冰糖。

5、大火煮开后，放入鸡翅，汤汁要和鸡翅齐平，不够的加米酒。

6、全程大火烧，不时的翻动一下鸡翅。

直到汤汁浓郁。

放点味精提味即可出锅。

怎样烧鸡翅又嫩又好吃？

鸡翅中8个葱段3段姜片3片花椒15粒左右八角1个干辣椒3-5个蒜瓣3个盐适量糖适量生抽15-20毫升老抽3-5毫升

停不下来的红烧鸡翅的做法步骤

步骤1

准备好葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、八角等材料

步骤2

鸡翅洗干净，加入一勺料酒、一勺生抽腌制15分钟。

也可以在鸡翅上用刀划出口子，更入味。

步骤3

锅中放适量油，油开始变热后,用小火，放入葱姜蒜花椒八角干辣椒炒香。

步骤4

放入鸡翅，中火煎至两面金黄。

鸡翅可以先焯水后再煎，可以祛除不新鲜鸡翅的腥味！

步骤5

加入15-20毫升生抽，3-5毫升老抽，和没过鸡翅的水，中火继续炖煮

步骤6

汤汁基本收浓时，加入盐、糖调味，咸味够就不要再加盐了。

出锅撒葱花装饰就好啦~汤汁收浓再出锅。

可乐烧鸡翅做法步骤？

首先把鸡翅洗干净，两边划刀，撒入盐料酒腌制五分钟，下油烧热，把鸡翅一个一个的放进去，煎至两面金黄，把可乐倒进去，要没过鸡翅，直到水快要没有，放入盐，味精关火

香菇烧鸡翅怎么做？

主料

鸡翅

250g

香菇

100g

辅料

生抽

5g

盐

3g

辣椒酱

5g

步骤

1.鸡翅剁块，加点盐粉腌着。

2.香菇切片。

3.锅热下油，把香菇炒出香味，有点上色的。

4.装盘子待用。

5.锅下油下鸡翅翻炒。

6.煎到2面都焦黄。

7.加入香菇，生抽，辣椒酱，水，盖上锅盖，焖上5分钟。

8.下葱翻匀就好了。

9.好吃又简单的香菇炒鸡翅就好了。

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