什么叫刺身通俗回答（为什么叫刺身不叫生吃）

什么叫刺身通俗回答？

刺身是日料的一种

刺身多指生鱼片，也叫“鱼生”。

是日本的一种传统食品，最出名的日本料理之一。

刺身是指鱼脍、鱼生、生鱼片之类的东西，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品。

为什么叫刺身不叫生吃？

刺身，这一说法其实来源于日本，指的就是生吃新鲜的海鱼，后来成了日本的特色美食。

至于为何把生海鲜叫做刺身，传言说是日本渔民在提供生鱼片的时候，将鱼皮去掉之后不太好区分鱼的品种，所以想出了在每种鱼的鱼皮上刺上竹签这个办法，于是将其称为“刺身”。

后来刺身逐渐演变成生食的代名词。

刺身介绍？

刺身是一种日本传统的生鱼片料理。

1.刺身的主料是新鲜的生鱼片，搭配上调味料，食用起来口感非常鲜美。

2.刺身是日本料理文化中非常重要的菜品之一，通常作为正餐的一部分。

除了生鱼外，还有各种其它食材可以作为刺身食材，例如章鱼、鲍鱼等，使得这道菜品具有了更丰富的变化，非常受到人们的喜爱。

鱼生刺身正宗做法？

白萝卜适量苏子叶适量鲜三文鱼柳150克绿芥末酱适量红椒丝少许适量

做法步骤

将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、红椒丝放一侧。

三文鱼柳切成厚片，放入盘中。

再切一些薄片，摆在苏子叶上成花形。

把绿芥末酱做成堆形，柠檬片放在一旁。

吃时配一碟酱油，把绿芥末适量放入，蘸食。

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