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茨菰的营养价值
2026-06-15【朝闻】
简介茨菰，又称慈姑，是一种常见的水生植物，不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值。它富含多种维生素和矿物质，对人体健康有诸多益处。以下是茨...
茨菰，又称慈姑，是一种常见的水生植物，不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值。它富含多种维生素和矿物质，对人体健康有诸多益处。
以下是茨菰的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 53千卡 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纤维 | 3.4克 |
| 维生素C | 18毫克 |
| 钾 | 397毫克 |
| 钙 | 16毫克 |
| 铁 | 1.2毫克 |
茨菰具有清热解毒、润肺止咳的功效，适合在秋冬季节食用。适量摄入有助于增强免疫力，促进消化。
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