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豆沙做法

2023-11-19【朝闻】

简介豆沙做法？豆沙红豆500克水1000克油150克糖160克步骤1红豆洗净，加入水，电压力锅一个豆筋程序。步骤2煮好步骤3盆里另放2000克冷水，...

豆沙

红豆500克

水1000克

油150克

糖160克

步骤1

红豆洗净，加入水，电压力锅一个豆筋程序。

步骤2

煮好

步骤3

盆里另放2000克冷水，用筛子洗豆沙

步骤4

洗好的豆沙倒入100目的虑网袋里，挤出水分

步骤5

滤网袋里就是需要的豆沙了。

虑出的水继续静止一会，小心倒掉一点水，里面还有一点豆沙，可以煮开后放点小糯米圆子和糖，就是一碗豆沙丸子。

步骤6

中小火，分次放入油和糖翻炒

步骤7

炒到抱团即可，冷了会更干一点的，炒约半小时左右。

如果做汤圆馅，那就还要多放食用油或熟猪油(有流沙的感觉)。

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