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怎样发干海参（怎样发干小刺参）

2023-11-20【朝闻】

简介怎样发干海参？1/7将干海参洗净，放在无油无盐的器具里，用纯净水浸泡放冰箱冷藏48小时。2/7每隔8～12小时取出换一次水。3/7冷藏泡发回软的...

怎样发干海参？

1/7将干海参洗净，放在无油无盐的器具里，用纯净水浸泡放冰箱冷藏48小时。

2/7每隔8～12小时取出换一次水。

3/7冷藏泡发回软的海参，用剪刀沿海参腹部剪开，取掉海参头部的沙嘴。

4/7把冲洗干净的海参放入保温杯。

5/7倒入刚烧开的水。

6/7拧紧瓶盖，泡发3～4小时。

7/7时间到。

取出泡发好的海参。

不吃的花冷藏或者冷冻！

怎样发干小刺参？

第一步：

回软将纯干的海参用凉水泡24小时左右直至海参变软。

第二步：

清洁剪掉海参的沙嘴，切断筋，清洗干净。

第三步：

水煮将海参放入无油的、装入凉水的干净锅内，大火煮开,改用小火煮至50-60分钟左右，将海参捞出，用手掐海参侧壁肉,能掐透或者稍微软即可，如没有变化则继续煮。

第四步：

水发将煮好的海参捞出来，自然凉透之后，用凉水（最好为纯净水）泡制2—3天，并将水中放入冰块，保持每天换一次水，加冰块。

第五步：

保存将发好的海参捞出，用干净的保鲜袋逐个装好，每支装一个袋，放入冰箱里冷冻。

干海参加工方法？

干海参的加工方法有几种。

首先，可以将新鲜的海参剁碎，然后晾晒至干燥。

其次，可以将海参浸泡在盐水中，然后晾晒至干燥。

还可以将海参切成薄片，然后晾晒至干燥。

无论哪种方法，都需要确保海参完全干燥，以便延长保存时间。

干海参可以用于烹饪各种菜肴，具有丰富的营养价值和独特的口感。

如何发干海参？

随着养身人士不断的增多，越来越多的人开始泡干海参茶进行饮用，但是很多人并不知道泡发的方法，下面将为大家进行介绍。

1，清洗工作，取干净无油且有盖子的容器。

2，倒入适量的纯净水。

3，将海参下表面的灰尘用清水冲洗干净。

4，浸泡，将海参放入水中浸泡24到48小时，至发软。

5，清理工作，海参腹部中间有个自然的裂痕。

6，沿其上下剪开，清洗海参肚内的杂质。

7，之后，用大火煮。

8，冷藏，把煮好的海参放入洁净无油的容器内。

9，加纯净水没过海参。

10，放入冰箱冷藏室内，浸泡48到72小时。

11，每天换水一次，可食用。