您现在的位置是：首页>朝闻 > 正文
青蟹怎么做
2023-11-25【朝闻】
简介青蟹怎么做？主料：青蟹1只辅料：绍兴黄酒半瓶、猪油1勺、味精1勺、白糖3勺、大蒜4颗、姜5片、葱1株1、处理青蟹，大前脚用刀背敲破，蟹身切...
青蟹怎么做？
主料：
青蟹1只辅料：
绍兴黄酒半瓶、猪油1勺、味精1勺、白糖3勺、大蒜4颗、姜5片、葱1株
1、处理青蟹，大前脚用刀背敲破，蟹身切成四块，盖完整保留。
2、姜切片，蒜剥皮，葱切段。
3、青蟹放置在碗中，加入姜、蒜和葱白段。
4、加入半瓶绍兴黄酒，味精、白糖和猪油。
5、隔水蒸15分钟。
6、完成。
注意事项：
酒炖，最好的佐料就是绍兴黄酒，青蟹一定要活蟹！
下一篇：last_page
