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饪是什么啥啊　烹饪，饪的读音

2023-12-01【朝闻】

简介饪是什么啥啊？饪的意思是：熟食。烹饪的“饪”在古代代表熟食品，“烹”就是煮的意思，“饪”是指熟的意思，广义地说，烹饪是对食物原料进...

饪是什么啥啊？

饪的意思是：

熟食。

烹饪的“饪”在古代代表熟食品，“烹”就是煮的意思，“饪”是指熟的意思，广义地说，烹饪是对食物原料进行热加工，将生的食物原料加工成熟食品。

狭义地说烹饪是指对食物原料进行合理选择调配，加工治净，加热调味，使之成为色、香、味、形、质、养兼美的安全无害的饭食菜品。

烹饪，饪的读音？

rèn第四声。

“饪”，现代汉语规范二级字，普通话读音为rèn。

“饪”的基本含义为做饭做菜，如烹饪。

“饪”，初见于《说文》中，“饪”字简体版的楷书从秦朝小篆演变而来。

饪的读音？

饪ren。

饪(拼音:rèn)，汉字，可做动词，意为做饭做菜。

饪

饪、餁rèn

〈动〉

饪，大熟也。

--《说文》

餁，熟也。

--《广雅》

烹饪也。

--《易·鼎》

康熙字典

〔古文〕জ�《唐韵》如甚切《集韵》《韵会》《正韵》忍甚切，ࠀ�音荏。

《玉篇》大熟也。

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