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自制年糕的家常做法 自制年糕的家常做法
2023-12-04【朝闻】
简介自制年糕的家常做法？步骤/方式1预备材料，280g糯米步骤/方式2用清水浸泡30分钟，避免糯米有太多颗粒步骤/方式3糯米与水放进面包机，选定年...
自制年糕的家常做法？
步骤/方式1
预备材料，280g糯米
步骤/方式2
用清水浸泡30分钟，避免糯米有太多颗粒
步骤/方式3
糯米与水放进面包机，选定年糕模式
步骤/方式4
每隔20分钟，就拿塑料勺子，上下搅拌半分钟
步骤/方式5
使其混合均匀
步骤/方式6
时间到了，糯米团，热乎乎出来了，带手套，拿出来，小心烫
步骤/方式7
趁热，将其分做几份
步骤/方式8
揉成长方形
步骤/方式9
用保鲜膜包好，做好隔层，放进冰箱2天
步骤/方式10
2天后拿出
步骤/方式11
切成薄片，这样自制的家常年糕就做好了
自制年糕的家常做法？
步骤/方式1
预备材料，280g糯米
步骤/方式2
用清水浸泡30分钟，避免糯米有太多颗粒
步骤/方式3
糯米与水放进面包机，选定年糕模式
步骤/方式4
每隔20分钟，就拿塑料勺子，上下搅拌半分钟
步骤/方式5
使其混合均匀
步骤/方式6
时间到了，糯米团，热乎乎出来了，带手套，拿出来，小心烫
步骤/方式7
趁热，将其分做几份
步骤/方式8
揉成长方形
步骤/方式9
用保鲜膜包好，做好隔层，放进冰箱2天
步骤/方式10
2天后拿出
步骤/方式11
切成薄片，这样自制的家常年糕就做好了
自制年糕怎么做？
食材：
糯米粉50克、大米粉25克、木薯粉20克、温水75克、红糖30克、水100克、油适量、桂花适量。
在盆中倒入糯米粉50克、大米粉25克、木薯粉20克和温水75克，混合均匀成面团。
切成合适的大小，入锅蒸熟，过冷水，沥干备用。
将在锅中加入油，放入年糕，将四周煎至金黄。
再往中放入红糖，加入水搅拌均匀。
将红糖水倒入锅中，和年糕翻炒均匀，撒入桂花，搅拌收汁。
使得糖浆和桂花都均匀的裹在年糕上。
出锅后在年糕上撒些许桂花，就可以吃啦！
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