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毛豆腐的制作方法　成都小吃毛豆腐的做法

2023-12-11【朝闻】

简介毛豆腐的制作方法？自制毛豆腐的做法步骤步骤1一斤老豆腐，切小方块。2克毛菌粉兑在40克水里(凉白开自来水都可以)搅拌后过滤一次，豆腐在过...

自制毛豆腐的做法步骤

步骤1

一斤老豆腐，切小方块。

2克毛菌粉兑在40克水里(凉白开自来水都可以)搅拌后过滤一次，豆腐在过滤后的水里滚一边，洗个澡，放在蒸笼上，每块豆腐要保持适当的距离，不要挨着

步骤2

盖上盖子，不要偷看它。

看温度，一般两三天就可以把毛豆腐制作好啦

用料主料毛豆腐300g调料食盐适量酱油适量葱适量八角适量香油适量酥肉豆腐的做法

1.准备食材。

2.锅中加适量水，放入一个八角，少许葱。

3.加入炸肉。

4.加入少许高汤精大火煮开。

5.豆腐切成方丁。

6.加入已经煮开的肉中，大火煮开，转中小火慢炖。

7.加入适量盐调味。

8.加入少许淡色酱油。

9.炖至肉酥烂，加少许芝麻油出锅即可。

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