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金针菇的家常做法有哪些 金针菇的吃法家常做法
2023-12-30【朝闻】
简介金针菇的家常做法有哪些？材料准备鲜金针菇500克，小葱段少许，红辣椒丝少许。调料精盐1 2小匙，味精1 2小匙，白糖少许，白醋少许，葱油2小
金针菇的家常做法有哪些？
材料准备
鲜金针菇500克，小葱段少许，红辣椒丝少许。
调料精盐1/2小匙，味精1/2小匙，白糖少许，白醋少许，葱油2小匙。
做法介绍
1、将金针菇用清水冲洗一下，然后切段。
2、起锅烧开适量清水，将切好的金针菇放里焯一下，捞起冲凉。
3、将金针菇盛入容器中，加小葱段、红辣椒丝、精盐．味精、白糖、白醋、葱油拌匀入味，装盘即成。
金针菇的吃法家常做法？
材料
金针菇200公克，红萝卜丝20公克，木耳丝20公克，香菜梗10公克，素肉臊卤汁30㏄，盐少许，鸡粉少许，蚝油1小匙，香油1/4小匙
做法
1.金针菇去蒂头切段后洗净备用。
2.取一锅水煮沸，放入红萝卜丝、木耳丝、作法1的金针菇段烫熟捞出沥干；香菜梗再放入锅中拌一下去涩味，立刻捞出沥干。
3.将作法2的所有材料混合盛盘备用。
4.素肉臊卤汁加入所有调味料煮均匀，淋入作法3中拌匀即可。
金针菇的家常版做法？
食材清单
金针菇200克、白糖半勺、生抽2勺、蒸鱼豉油2勺、黄豆酱1勺、剁椒1勺、蒜末适量、香葱适量
烹饪步骤
1/8
金针菇切去根部，清洗干净。
2/8
金针菇控干水分，将除剁椒和香葱碎以外的所有调料倒入碗里。
因为黄豆酱和蒸鱼豉油都是咸的所以盐量自己掌握，我没在放盐。
3/8
把金针菇装入有盖子的微波炉容器里。
4/8
把调料汁浇在金针菇上面。
5/8
盖上盖子入微波炉高火2分钟。
6/8
好了浇上剁椒，撒上葱碎。
金针蘑的家常做法？
用料：
金针菇一把，辣椒一个，蒜2瓣，生抽适量，耗油一勺，盐适量，糖适量
步骤：
1、金针菇洗净去尾撕好后平铺在盘中。
2、调汁蒜蓉，辣椒，盐，糖，生抽，耗油拌匀后浇上热油。
3、酱汁放在金针菇上小火入锅隔水蒸10分钟。
4、出锅后洒葱花浇上蒸鱼豉油最后再淋上热油即可。
