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海苔粉怎么做 自制海苔粉怎么做
2024-01-15【朝闻】
简介海苔粉怎么做?做法:1、用料:紫菜5克、熟黑芝麻适量、辅食油适量。2、紫菜剪小块。3、紫菜放入锅中,放少许辅食油,小火翻炒。4、炒至墨绿
海苔粉怎么做?
做法:
1、用料:
紫菜5克、熟黑芝麻适量、辅食油适量。
2、紫菜剪小块。
3、紫菜放入锅中,放少许辅食油,小火翻炒。
4、炒至墨绿色即可。
5、炒好的紫菜和熟黑芝麻放入料理机快速搅拌几下。
6、搅拌小碎块后放入研磨杯继续快速搅拌几下。
7、搅拌完成后装入密封盒,放冰箱冷藏储存。
自制海苔粉怎么做?
海苔粉做法:
1.超市买的紫菜。
几块钱一小饼,一次不要做太多,反正很简单,吃完再做。
2.用炒锅炒脆。
紫菜颜色由黑色变绿色的程度就好,我加了点白芝麻一起炒。
3.用破壁机的研磨杯打碎。
4.装袋保存。
怎样自制海苔粉?
海苔粉用在烘焙、料理、调味,增添风味还可装饰。
将烘烤好的薯条洒上调味的海苔粉,就是海苔薯条。
烘烤饼乾洒些海苔粉,做成海苔煎饼、海苔薄饼。
买不到现成的海苔粉,利用做寿司的海苔片,用果汁机打叁两下,自製海苔粉就是这麼简单实用。
工具/原料
寿司海苔片
步骤/方法
1,寿司海苔片
2,用果汁机打碎。
如果海苔片受潮变软,可以乾锅加热,放入海苔片,用小火将海苔烘酥再使用。
3,用筛网过筛。
过筛的步骤,视所需要海苔粉粗细而定。
打好的海苔粉是你想要的粗细就不用过筛,如想要细的海苔粉就用细的网筛,留在筛网上的是粗海苔粉或可以再放入果汁机打碎
4,完成
怎样自制海苔粉?
海苔粉用在烘焙、料理、调味,增添风味还可装饰。
将烘烤好的薯条洒上调味的海苔粉,就是海苔薯条。
烘烤饼乾洒些海苔粉,做成海苔煎饼、海苔薄饼。
买不到现成的海苔粉,利用做寿司的海苔片,用果汁机打叁两下,自製海苔粉就是这麼简单实用。
工具/原料
寿司海苔片
步骤/方法
1,寿司海苔片
2,用果汁机打碎。
如果海苔片受潮变软,可以乾锅加热,放入海苔片,用小火将海苔烘酥再使用。
3,用筛网过筛。
过筛的步骤,视所需要海苔粉粗细而定。
打好的海苔粉是你想要的粗细就不用过筛,如想要细的海苔粉就用细的网筛,留在筛网上的是粗海苔粉或可以再放入果汁机打碎
4,完成
海苔粉为什么是苦的?
海苔会发苦,说明已经受潮变质了。
海苔对光、温度、湿度、氧气等都非常敏感,受到光照或在高温、高湿环境下,就会出现质量劣化,使海苔的味道变差。
宜将海苔存放在冷藏柜或冰箱中。
开封后如不立即食用,海苔会变软、口感尽失。
食用时,用多少就拿多少。
品质好的海苔是不会有苦味的,有苦味应当丢弃