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炒豆角的家常做法
2024-01-23【朝闻】
简介炒豆角的家常做法？1主料：长豆角500g2配料：干辣椒、花椒各20g、姜丝5g3调料：食盐、鸡精少许4做法：将长豆角洗净控干后，掰成大约一寸长
炒豆角的家常做法？
1主料：
长豆角500g
2配料：
干辣椒、花椒各20g、姜丝5g
3调料：
食盐、鸡精少许
4做法：
将长豆角洗净控干后，掰成大约一寸长的小段，干辣椒也切成相应的小段。
开大火，炒锅内倒油，油温六成热时倒入豆角姜丝翻炒,变色放入花椒、干辣椒不停翻炒，此时千万不能停下，否则配料会变黑！待快成熟时放入食盐和鸡精翻炒，均匀起锅盛盘。
