炒土豆片正确做法　炒土豆片正确做法

炒土豆片正确做法？

步骤/方式1

土豆去皮洗净

步骤/方式2

切片

步骤/方式3

起锅烧油，放入小米辣煸一下

步骤/方式4

放入土豆片炒至断生

步骤/方式5

加一点酱油

步骤/方式6

撒上盐和葱花！完成！

炒土豆片正确做法？

步骤/方式1

土豆去皮洗净

步骤/方式2

切片

步骤/方式3

起锅烧油，放入小米辣煸一下

步骤/方式4

放入土豆片炒至断生

步骤/方式5

加一点酱油

步骤/方式6

撒上盐和葱花！完成！

炒土豆片怎么做？

家常炒土豆片，做法简单，和尖椒一起炒，清香味浓，炒制时这两步骤不能省，炒出的土豆片清爽、不粘锅，是一道家常下饭菜。

下面分享下做法：

【家常尖椒炒土豆片】所需材料：

土豆2个、尖椒2个、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、

做法步骤：

1.尖椒洗净、土豆去皮洗净

2.把土豆对半切开，再切成厚薄均匀的片，土豆片厚薄要切的均匀些，这样炒制时成熟度一致，不会生熟不均，土豆片切好后，放在清水中投洗2遍，洗去表面的淀粉，捞出控净水分待用，这样做的好处就是土豆片不会氧化不会氧化变黑，炒制时不会粘锅，这是做土豆片的小窍门，这个步骤不能省。

3.葱切葱花，大蒜切片，尖椒去蒂去籽，切成片。

4.锅加水烧开，下入土豆片焯水至断生，将土豆片捞出过一遍凉水。

这一步是很关键的，但是时间不能太长，不然炒出来的土豆片就不脆了，土豆片焯水可以缩短炒制时间，炒制时不粘锅，不易碎。

5.锅加油烧热，下入葱花爆香。

6.下入尖椒翻炒，将尖椒炒制颜色变深。

7.下入土豆片，再加入盐，蒜片，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

炒土豆怎么做？

材料：

洋芋500克、大蒜10克、植物油25克、盐3克、酱油10克（各适量）,豆瓣酱适量。

做法：

洋芋去皮洗净切成薄片；蒜切成蒜末,备用；待锅烧红后加入食用油烧热，加入豆瓣酱，大火爆20秒左右；然后加入洋芋片翻炒，加入少量酱油提色，过程中适量加水,不然容易粘锅,；待洋芋变色后加入适量盐调味即可。

出锅前，熄火，加入蒜末，翻匀，出锅。

清炒土豆片做法？

主料：

洋葱1个，土豆1个

辅料：

辣椒适量，葱适量

配料：

油适量，盐适量，花椒适量，酱油适量，味精适量

做法：

1.土豆去皮切片。

2.将洋葱剥去老皮洗净，掰成小块。

3.葱和辣椒切小段。

4.锅中放入油烧热，放葱段和花椒炒香，下入土豆片加适量酱油翻炒。

5.最后放入洋葱、辣椒炒出香味，加味精盛出即可。

炒土豆的5个步骤？

炒土豆那几个步骤是第一，先选土豆，选优质的土豆，第二是把土豆去皮，第三是比如说炒土豆丝吧，把土豆切成丝，然后用水拔掉里边的淀粉炒土豆那几个步骤是第一，先选土豆，选优质的土豆，第二是把土豆去皮，第三是比如说炒土豆丝吧，把土豆切成丝，然后用水拔掉里边的淀粉土豆丝，控净沥干水分放在盘子里，热锅凉油放入几个花椒粒儿，把花椒粒爆香，把土豆丝放到锅里，大火翻炒里边加点胡椒粉，一点点醋适量的生抽翻炒几下出锅这样的土豆丝炒出来特别好吃

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