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活珠子和毛鸡蛋的鉴别
2026-02-04【朝闻】
简介活珠子与毛鸡蛋常被混淆，但两者在来源、外观和用途上有明显区别。以下是两者的主要差异总结： 项目 活珠子 毛鸡蛋 来源 鸡蛋...
活珠子与毛鸡蛋常被混淆，但两者在来源、外观和用途上有明显区别。以下是两者的主要差异总结：
| 项目 | 活珠子 | 毛鸡蛋 |
| 来源 | 鸡蛋孵化至约14天左右的胚胎 | 鸡蛋未受精或发育不全的蛋 |
| 外观 | 胚胎已成形，有眼、嘴等特征 | 无明显胚胎结构，表面光滑 |
| 是否可食用 | 可食用，有一定营养价值 | 不建议食用，可能有异味 |
| 常见用途 | 烹饪、药用 | 一般作普通鸡蛋使用 |
活珠子是孵化过程中形成的胚胎，具有一定的营养价值；而毛鸡蛋则是未受精或发育异常的鸡蛋，通常不具备食用价值。消费者在购买时应仔细辨别，避免误食。
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