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炸汤圆的做法
2026-02-05【朝闻】
简介炸汤圆是一道传统小吃，外酥内糯，口感丰富。以下是制作炸汤圆的详细步骤。 步骤 内容 1 准备糯米粉和水，搅拌成面团，醒发20分...
炸汤圆是一道传统小吃，外酥内糯，口感丰富。以下是制作炸汤圆的详细步骤。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备糯米粉和水，搅拌成面团，醒发20分钟 |
| 2 | 将面团搓成长条，切成小剂子，包入豆沙或芝麻馅 |
| 3 | 捏紧开口，搓成圆球，放入冰箱冷冻10分钟 |
| 4 | 热锅倒油，油温六成热时放入汤圆，小火慢炸 |
| 5 | 炸至表面金黄，捞出沥油即可 |
炸汤圆的关键在于控制油温，避免外焦里生。可搭配糖粉或红糖食用，味道更佳。简单易做，适合家庭制作。
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