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油闷大虾的做法
2026-06-22【朝闻】
简介油闷大虾是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，口感鲜嫩。以下是详细步骤和所需材料。 项目 内容 主料 大虾500克 调料 生抽2...
油闷大虾是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，口感鲜嫩。以下是详细步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 大虾500克 |
| 调料 | 生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、糖1勺、蒜末适量、姜片少许 |
| 工具 | 炒锅、铲子 |
| 步骤 | 1. 虾去壳去线，洗净沥干 2. 热锅凉油，放入蒜姜爆香 3. 加入虾翻炒至变色 4. 加入所有调料，加少量水焖煮5分钟 5. 收汁后出锅 |
此做法保留了虾的鲜味，酱汁浓郁，适合搭配米饭食用。操作简单，适合家庭快速制作。
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