芝麻盐家常饼的做法

芝麻盐家常饼的做法？

芝麻盐饼是一种非常简单易做且美味可口的家常小吃，口感香脆，适合作为早餐或下午茶点心。

以下是一份简单易行的芝麻盐饼做法，供您参考。

所需材料：

1.中筋面粉200克

2.芝麻酱75克

3.水100毫升

4.葱花适量

5.食盐适量

6.熟白芝麻适量

7.食用油适量

制作步骤：

1.把中筋面粉放在大碗里，加入芝麻酱和适量的食盐，揉成细腻的面团。

2.将面团搓成长条状，切成大小相等的小块，再搓成圆球状备用。

3.把每个小面团搓成薄片状，同时可以在表面涂上一层食用油，以免不易粘连。

4.把熟白芝麻和食盐混合在一起，撒在饼皮表面，再撒上适量的葱花。

5.在平底锅中倒入适量的食用油，加热至七成热时，把饼皮放入锅中，慢火煎炸至两面金黄，表面均匀焦黄即可。

6.把煎好的芝麻盐饼捞出放在厨房纸上，吸去多余的油分，稍微晾凉后即可食用。

小贴士：

1.揉制面团时，为了能够更好地将芝麻酱与面粉充分混合，最好先用温水将芝麻酱稍微稀释一下。

2.在煎炸过程中，如果不想太油腻，可以使用少量的油或者无需再额外涂抹油。

3.煎好的芝麻盐饼可以直接搭配茶水或牛奶等饮品食用，口感更佳。

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