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炸肉丸子做法配方及配料（油炸丸子的配料与做法）

2023-09-29【朝闻】

简介炸肉丸子做法配方及配料？炸肉丸子做法的配方及配料如下猪肉末和牛肉末300克、洋葱半个、油适量、盐和白砂糖和黑胡椒粉少许、鸡蛋1个、面包...

炸肉丸子做法的配方及配料如下

猪肉末和牛肉末300克、洋葱半个、油适量、盐和白砂糖和黑胡椒粉少许、鸡蛋1个、面包屑200克、酱油2茶匙

选用肥瘦相间的肉剁成馅后加馍馍片，食盐，大葱沫，姜沫，胡椒粉，食用油，海鲜酱油抓均，双手抹上食用油和把肉馅放在掌心搓圆即可下入油锅，炸至金黄后捞出。

是面粉：

水=5：

3。

因为面粉和水的比例决定了圆子的口感和质量，5：

3的比例可以使圆子口感劲道，且不易烂糊，符合人们对于美食的要求。

另外，圆子可以加入适量的调料和馅料，使炸出来的圆子更加美味，比如加入咸菜或肉馅等。

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