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花生四烯酸
2026-10-10【朝闻】
简介花生四烯酸（Arachidonic Acid）是一种常见的多不饱和脂肪酸，广泛存在于动物性食物中，如蛋黄、肉类和鱼油。它是人体内重要的生物活性物...
花生四烯酸（Arachidonic Acid）是一种常见的多不饱和脂肪酸，广泛存在于动物性食物中，如蛋黄、肉类和鱼油。它是人体内重要的生物活性物质，参与多种生理过程。
| 项目 | 内容 |
| 化学名称 | 花生四烯酸 |
| 分子式 | C₂₀H₃₂O₂ |
| 类别 | 多不饱和脂肪酸 |
| 来源 | 动物性食品、植物油 |
| 生理作用 | 参与炎症反应、细胞信号传导 |
| 缺乏影响 | 可能影响皮肤健康和免疫功能 |
花生四烯酸在体内可转化为前列腺素等物质，对调节血压、炎症和免疫反应有重要作用。适量摄入有助于维持身体机能，但过量可能引发不良反应。建议通过均衡饮食获取，避免单一过量摄入。
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