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brasserie是什么意思
2026-10-27【朝闻】
简介“Brasserie”是一个源自法语的词汇，通常指一种提供啤酒和轻食的小酒馆或餐厅。它与“brewery”（酿酒厂）不同，更强调餐饮服务而非酿造过...
“Brasserie”是一个源自法语的词汇，通常指一种提供啤酒和轻食的小酒馆或餐厅。它与“brewery”（酿酒厂）不同，更强调餐饮服务而非酿造过程。
| 项目 | 内容 |
| 词源 | 法语，原意为“酿酒厂” |
| 含义 | 提供啤酒和简餐的小型餐厅或酒馆 |
| 特点 | 营业时间长、氛围轻松、常有现场音乐 |
| 与brewery区别 | Brasserie侧重餐饮，Brewery侧重酿造 |
在欧洲，尤其是法国和比利时，“brasserie”是人们日常休闲的重要场所。它不仅供应啤酒，还提供各种小吃、三明治和当地特色菜。这种文化逐渐传播到世界各地，成为一种受欢迎的餐饮形式。
