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broth
2026-10-28【朝闻】
简介“Broth” 是一种以水为基础，加入肉类、蔬菜或香料炖煮而成的液体食物。它常用于制作汤品，具有丰富的营养和美味口感。以下是关于 broth...
“Broth” 是一种以水为基础，加入肉类、蔬菜或香料炖煮而成的液体食物。它常用于制作汤品，具有丰富的营养和美味口感。以下是关于 broth 的简要总结：
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 用肉、蔬菜等食材煮制的液体，常作为汤的基础 |
| 类型 | 肉汤、蔬菜汤、骨汤等 |
| 营养 | 富含蛋白质、矿物质和维生素 |
| 用途 | 做汤、烹饪调味、增强风味 |
| 特点 | 清爽、鲜美、易消化 |
Broth 不仅是日常饮食的一部分，也常用于调理身体和补充能量。不同文化中都有各自的 broth 食谱，如中式的老母鸡汤、法式牛肉汤等。选择新鲜食材并合理搭配，能让 broth 更加美味且健康。
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