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酥肉汤的家常做法
2026-10-30【朝闻】
简介酥肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是制作酥肉汤的步骤和所需材料。 材料 用量 猪肉（肥瘦相间） ...
酥肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是制作酥肉汤的步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 猪肉（肥瘦相间） | 300克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 适量 |
| 生姜 | 2片 |
| 葱 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 1000毫升 |
做法总结：
1. 猪肉切条，加入鸡蛋、面粉、盐拌匀腌制10分钟。
2. 热锅加油，将肉条煎至金黄后捞出。
3. 锅中加清水、姜片煮沸，放入煎好的酥肉，小火炖煮20分钟。
4. 最后撒葱花、盐调味即可。
酥肉外酥里嫩，汤味浓郁，简单易做，是家庭餐桌上的美味选择。
