排骨萝卜汤最正宗的做法　排骨萝卜汤的家常做法

排骨萝卜汤最正宗的做法？

准备食材:排骨500克、白萝卜300克、盐适量、葱姜适量、胡椒粉适量。

先把排骨切段并洗净。

白萝卜去皮并切块。

在排骨焯水时放料酒去腥，捞起并冲洗干净。

5、锅内放油翻炒两分钟，加入适量的水，小火炖两个小时，接着萝卜倒入锅内炖三个小时，最后加盐加胡椒粉后用碗装好，一道清甜美味排骨萝卜汤就做好了。

排骨萝卜汤的家常做法？

用料

汤骨400克、白萝卜1根、姜4-5片、白胡椒粉少许、盐适量克、香菜1棵、香油少许

清炖萝卜排骨汤的做法步骤

步骤1

400克汤骨，我选用的是每日优鲜买的猪后腿骨，用清水浸泡，洗净。

然后锅中入冷水，加少许料酒、三四片姜片，排骨冷水入锅，至沸腾再两三分钟，焯出血水和泡沫，冲洗干净备用。

步骤2

白萝卜切片或者块备用

步骤3

砂锅中入三四片姜，下汤骨，大火至沸腾转小火，慢炖，炖一个小时，入两勺黄酒，少许白胡椒粉。

步骤4

下萝卜，再小火炖煮30分钟。

步骤5

关火前，根据汤的多少，放适量盐。

步骤6

盛起，装碗，上面撒香菜碎，淋少许香油。

排骨煮萝卜汤的做法？

材料

猪排骨600g，白萝卜350g、盐、胡椒粉、香菜、葱、姜、大料、香叶各适量。

做法

1、排骨洗净，用冷水浸泡30分钟，将血水泡出来。

2、排骨泡出血水后，放入锅中焯烫，捞出备用。

3、姜、葱、大料、香叶放入锅中，放入焯水后的排骨，加入适量的水，加盖煲1小时。

4、白萝卜去皮洗净，切成滚刀块。

5、汤煲了1个小时后，放入萝卜继续煲至萝卜熟透。

6、加入食盐和胡椒粉，搅拌均匀，最后撒些香菜，即可将白萝卜排骨汤盛出享用。

排骨烧萝卜汤的做法？

步骤1

准备食材：

排骨200克、胡萝卜50克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、料酒2茶匙、白醋1茶匙、八角5克、香叶5克。

步骤2

排骨洗净。

步骤3

胡萝卜去皮切块。

步骤4

姜切片。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

首先起锅烧热水，倒入排骨、姜、料酒，将排骨焯水5分钟捞出备用。

步骤7

然后将排骨放入砂锅内，加适量清水，放入姜、八角、香叶、料酒大火煮开转小火炖40分钟。

步骤8

接着加入白醋、胡萝卜，继续炖10分钟。

步骤9

最后加入盐调味，盛入盘中，撒上葱花即可。

羊排骨萝卜汤的家常做法？

做法：

1.羊排切成小块，洗净

2.冷水下入羊排焯水

3.焯水后捞出备用

4.汤锅倒入适量清水，放几片姜，倒入适量料酒

5.放入羊排，大火煮开转中小火煮30分钟

6.白萝卜切条

7.放入羊排汤里继续煮10分钟，放盐出锅

排骨萝卜汤怎么做才好吃？

工具/原料：

排骨(1000千克)，白萝卜(半个)，胡萝卜(1个)，葱适量，姜适量，花椒适量，大料适量，水适量，料酒适量，盐适量。

方法/步骤：

1.将排骨清洗干净；锅中烧开水放入排骨焯一下捞出；葱切段，姜切片备用；白萝卜去皮切成块，胡萝卜去皮切成块备用；

2.把焯好的排骨放入砂锅中，放入切好的葱姜，放入花椒大料，放入适量料酒，盐，再倒入适量的清水；

3.把砂锅放到灶上开火，大火烧开，转小火慢炖半个小时；加入白萝卜和胡萝卜，再炖半个小时即可出锅。

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