南瓜饼怎么做又好吃又好玩　南瓜饼的做法，手把手教你做南瓜饼

南瓜饼怎么做又好吃又好玩？

食材

南瓜适量、白糖适量、糯米粉适量、面粉适量、白芝麻适量、牛奶适量

烹饪步骤

步骤1/6

南瓜去皮切小，上锅蒸熟

步骤2/6

蒸熟后趁热加白糖，捣成泥

步骤3/6

南瓜加牛奶，倒入面粉和糯米粉。

如果喜欢吃软一点就糯米粉多一点，加粉加到这样的状态，不粘手

步骤4/6

面团压扁，蘸上芝麻

步骤5/6

平底锅刷一丢丢油，煎至两面金黄

南瓜饼的做法，手把手教你做南瓜饼？

食材：

南瓜200克，普通面粉500克，酵母5克，白糖30克；

做法：

1.去皮南瓜200克，切片上锅蒸熟，用擀面杖或者料理机打成泥；

2.将南瓜泥倒入一个大盆里，晾至温热，加入5克酵母，30克白糖搅匀；

3.加入500克面粉，用筷子搅成絮状，再用手揉成面团，如果有点黏手，可以适量加点面粉，盖上保鲜膜发酵至两倍大，有蜂窝状的组织即可；

4.将面团放在案板上揉面排气，擀成厚一点的圆饼。

用玻璃杯压出形状，再次盖上保鲜膜发酵十分钟；

5.电饼铛加热，不用刷油，放入南瓜饼煎至两面金黄即可；

南瓜饼怎么炸又脆又蓬松？

做南瓜饼时，如果想南瓜饼的口感外脆里香，小窍门就是放点“澄面”，加了少许澄面就可以达到这种效果！因为澄面可使面点表面晶莹剔透，油炸后起到蓬松，可保持长时间外皮酥脆的作用！这个小窍门是不是特别简单？用这个配方，美美还炸过麻团，也特别好吃呢。

香煎南瓜饼怎么做好吃？

做法如下：

首先把新鲜南瓜冲洗干净，接着切成小块上锅蒸煮15分钟。

然后拿出来揉成南瓜泥，跟糯米粉一起搅拌均匀。

最后压成饼煎至金黄即可。

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