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树莓和覆盆子的区别

2026-02-06【朝闻】

简介树莓与覆盆子常被混淆，但它们在植物学分类、外观及口感上均有差异。以下是两者的主要区别： 项目 树莓 覆盆子 学名 Rubus i...

树莓与覆盆子常被混淆，但它们在植物学分类、外观及口感上均有差异。以下是两者的主要区别：

项目 树莓 覆盆子
学名 Rubus idaeus Rubus strigosus
果实颜色 红色或深红色 橙红色或浅红色
果实结构 中空，果肉较紧实 实心，果肉较柔软
口感 酸甜适中，香气浓郁 酸味更明显，风味较淡
生长环境 喜湿润、阳光充足 耐寒性较强，适应力好

总体而言，树莓更常见于园艺种植，而覆盆子多野生。选择时可根据口味偏好和用途决定。

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