烤虾过程（烤大虾怎么做）

烤虾过程？

烤虾共有5个步骤，需准备食材：

虾200克、姜丝5克、蒜末5克、白砂糖5克、盐2克、生抽5克、蒜蓉辣酱10克、胡椒粉1克、料酒10克、香油5克、孜然2克、水5毫升、食用油5毫升。

以下是烤虾的详细操作步骤：

姜丝、蒜末备用。

虾开壳去虾线。

做酱汁，倒入白砂糖、盐、生抽、蒜蓉辣酱、胡椒粉、料酒、香油、孜然，倒入蒜末、姜丝、水，搅拌均匀。

倒入虾，倒入酱汁、食用油。

烤箱预热180℃上下火烤10分钟即可。

烤大虾怎么做？

烤大虾是一道美味的海鲜菜肴，下面是一种简单易行的做法：

所需材料：

-大虾（去壳去肠泥）500克

-橄榄油2汤匙

-盐适量

-黑胡椒粉适量

-面包屑适量

-蒜末适量

-柠檬适量

步骤：

1.将大虾洗净，用厨房纸吸干水分。

2.在大虾上均匀地刷上橄榄油，撒上盐和黑胡椒粉。

3.将面包屑和蒜末混合在一起，均匀地撒在大虾上。

4.将大虾放在预热至200℃的烤箱中，烤10-15分钟，直到大虾变成粉红色。

5.取出大虾，挤上柠檬汁即可食用。

温馨提示：

1.烤大虾的时间要根据虾的大小和烤箱的温度来调整。

2.如果没有面包屑，可以用面粉代替。

3.可以根据个人口味加入其他调料，如迷迭香、香菜等。

三叔烤大虾的家常做法？

1、食材：

对虾、盐、酱油、胡椒粉、料酒、生姜末。

2、新鲜的对虾或是从冰箱里拿出的虾洗干净并沥好水。

3、用刀将虾的背部切开，挑去虾线从虾背第二个关节处挑出虾线，再用剪刀把虾须虾脚剪掉，尽量的切开肉但不要切断；

4、把葱、姜切丝，用葱、生姜、料酒、酱油调好汁，加入两小勺胡椒粉，加入三勺盐、一小把生姜末，用筷子搅拌均匀，研制20分钟让虾入味；

5、烤盘里放入锡纸，把虾整齐的摆开，表明用刷子刷一层剩下的料汁，这里我们也可以在刷上适量的柠檬汁，便于提味；

6、对虾放入烤盘内铺好后后，在每一个虾的底部放一小块柠檬或是圣女果。

7、提前高火预热烤箱，将烤箱预热190°后，把准备好的烤盘连带腌制摆放好的虾一同放入烤箱，烤25分钟；

8、上下火各烤一半时间再取出烤盘，翻面或者看到烤到虾皮颜色变深，料汁基本收干即可。

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