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木薯粉有毒吗能吃吗
2026-05-10【朝闻】
简介总结：木薯粉本身无毒，但未经处理的木薯含有氢氰酸，可能对人体有害。正规加工过的木薯粉是安全的，可放心食用。 项目 内容 是否有...
总结：
木薯粉本身无毒，但未经处理的木薯含有氢氰酸，可能对人体有害。正规加工过的木薯粉是安全的，可放心食用。
| 项目 | 内容 |
| 是否有毒 | 未经处理的木薯含氢氰酸，有毒；加工后无毒 |
| 能否食用 | 正规加工的木薯粉可食用 |
| 注意事项 | 避免食用未加工或劣质木薯粉 |
| 常见用途 | 制作粉丝、凉粉等食品 |
说明：
木薯粉来源于木薯根，需经过蒸煮、漂洗、干燥等工艺去除毒素。消费者应选择正规厂家生产的木薯粉，确保食品安全。
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