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木耳拌腐竹的做法
2026-05-10【朝闻】
简介木耳拌腐竹是一道清爽可口的凉菜，适合夏天食用。做法简单，营养丰富，下面为大家总结具体步骤。 步骤 内容 1 准备食材：干木耳、...
木耳拌腐竹是一道清爽可口的凉菜，适合夏天食用。做法简单，营养丰富，下面为大家总结具体步骤。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：干木耳、腐竹、香菜、蒜末、辣椒油、生抽、醋、盐、糖等。 |
| 2 | 将木耳和腐竹分别泡发，木耳泡软后切段，腐竹切条。 |
| 3 | 将泡好的木耳和腐竹放入碗中，加入蒜末、香菜、辣椒油、生抽、醋、盐、糖调味。 |
| 4 | 拌匀后即可食用，也可冷藏片刻更爽口。 |
这道菜口感丰富，既有木耳的脆嫩，又有腐竹的香味，非常适合搭配米饭或作为开胃小菜。
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