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家常炒鸭肾做法步骤

2026-05-20朝闻

简介家常炒鸭肾是一道简单又美味的家常菜,口感鲜香,适合搭配米饭食用。以下是详细的制作步骤和所需材料。 材料 用量 鸭肾 200克 ...

家常炒鸭肾是一道简单又美味的家常菜,口感鲜香,适合搭配米饭食用。以下是详细的制作步骤和所需材料。

材料 用量
鸭肾 200克
青椒 1个
红椒 1个
大蒜 3瓣
生姜 3片
生抽 1汤匙
老抽 1/2汤匙
料酒 1汤匙
适量
白胡椒粉 少许

步骤总结:

1. 鸭肾洗净,焯水去腥后切片;

2. 青红椒切丝,大蒜、生姜切末;

3. 热锅凉油,爆香姜蒜,加入鸭肾翻炒;

4. 加入青红椒,调入生抽、老抽、料酒和盐;

5. 快速翻炒均匀,撒白胡椒粉即可出锅。