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糖醋蒜腌制的配方比例多少
2026-05-25【朝闻】
简介糖醋蒜是一道经典的家常小菜，酸甜适口，开胃解腻。其关键在于糖与醋的比例搭配。以下为常见腌制方法的总结： 材料 用量（每500克蒜）...
糖醋蒜是一道经典的家常小菜，酸甜适口，开胃解腻。其关键在于糖与醋的比例搭配。以下为常见腌制方法的总结：
| 材料 | 用量（每500克蒜） |
| 白糖 | 100克 |
| 醋 | 200毫升 |
| 盐 | 20克 |
| 清水 | 300毫升 |
将蒜洗净晾干，放入干净容器中，加入所有材料搅拌均匀，密封腌制3-5天即可食用。可根据个人口味调整糖和醋的比例，喜欢更甜可多加糖，偏爱酸味则增加醋量。
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