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简单的清炖鱼汤做法
2026-06-02【朝闻】
简介清炖鱼汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，制作简单，适合日常食用。以下是详细的步骤和所需材料。 项目 内容 食材 鲜鱼1条（...
清炖鱼汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，制作简单，适合日常食用。以下是详细的步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 鲜鱼1条（如鲫鱼、鲈鱼）、姜片、葱段、料酒、盐 |
| 步骤 | 1. 鱼洗净，两面划刀； 2. 热锅冷油煎鱼至两面微黄； 3. 加入姜片、葱段和料酒翻炒； 4. 倒入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖； 5. 炖约30分钟，加盐调味即可。 |
此做法保留了鱼的原汁原味，汤色清澈，味道鲜美，非常适合家庭制作。
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