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艇仔粥的由来
2026-06-04【朝闻】
简介艇仔粥是广州传统小吃，源于水上人家的生活习惯。早期珠江边的渔民以船为家，常在船上煮粥食用，后逐渐演变为一种特色美食。 项目 内容...
艇仔粥是广州传统小吃，源于水上人家的生活习惯。早期珠江边的渔民以船为家，常在船上煮粥食用，后逐渐演变为一种特色美食。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 艇仔粥 |
| 起源 | 广州珠江边的水上人家 |
| 特点 | 粥底绵密，配料丰富（如虾、蛋丝、瘦肉等） |
| 食用方式 | 热食，常配油条或煎饼 |
| 文化意义 | 体现岭南饮食文化与水上生活智慧 |
艇仔粥不仅是一道美食，更是广州历史与民俗的缩影。如今，它已成为广州街头巷尾的常见美味，深受本地人和游客喜爱。
