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排骨莲藕汤的正确做法
2026-06-10【朝闻】
简介排骨莲藕汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作的关键步骤与材料清单。 材料 用量 排骨 500克 莲藕 2节（约30...
排骨莲藕汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作的关键步骤与材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 排骨 | 500克 |
| 莲藕 | 2节（约300克） |
| 姜片 | 3片 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 1.5升 |
做法总结：
1. 排骨焯水去血沫，捞出洗净。
2. 莲藕去皮切块，用清水冲洗干净。
3. 将排骨、莲藕、姜片和料酒放入锅中，加足清水。
4. 大火煮开后转小火慢炖1小时。
5. 最后加盐调味即可。
此汤清淡滋补，适合秋冬季节饮用。
