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排骨怎么做红烧排骨的做法
2026-06-11【朝闻】
简介红烧排骨是一道经典的家常菜，香浓入味、肉质软烂，深受大家喜爱。以下是制作红烧排骨的详细步骤和所需材料。 材料 用量 排骨 50...
红烧排骨是一道经典的家常菜，香浓入味、肉质软烂，深受大家喜爱。以下是制作红烧排骨的详细步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 排骨 | 500克 |
| 生姜 | 3片 |
| 大葱 | 1根 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 白糖 | 1汤匙 |
| 清水 | 适量 |
做法总结：
1. 排骨焯水去血沫，捞出洗净备用。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入排骨翻炒。
3. 加入料酒、生抽、老抽和白糖，翻炒均匀。
4. 倒入清水，大火煮开后转小火慢炖1小时。
5. 收汁后即可出锅，装盘食用。
红烧排骨做法简单，口感丰富，适合家庭日常烹饪。
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