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红烧冬瓜怎么做
2026-08-17【朝闻】
简介红烧冬瓜是一道简单又美味的家常菜，口感清爽，适合夏季食用。以下是制作红烧冬瓜的步骤总结。 步骤 内容 1 准备食材：冬瓜500克、...
红烧冬瓜是一道简单又美味的家常菜，口感清爽，适合夏季食用。以下是制作红烧冬瓜的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：冬瓜500克、姜片适量、蒜末适量、生抽2勺、老抽1勺、糖1勺、盐适量、清水适量 |
| 2 | 冬瓜去皮切块，放入锅中焯水1分钟，捞出备用 |
| 3 | 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香 |
| 4 | 加入冬瓜翻炒均匀 |
| 5 | 倒入生抽、老抽、糖和盐调味 |
| 6 | 加入适量清水，大火煮开后转小火焖煮5分钟 |
| 7 | 收汁后即可出锅 |
这道菜色泽红亮，味道鲜美，非常适合搭配米饭食用。做法简单，营养丰富，是夏日餐桌上的好选择。
