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荷兰豆的营养价值
2026-10-21【朝闻】
简介荷兰豆是一种营养丰富的蔬菜，富含多种维生素和矿物质。它不仅口感鲜嫩，还具有较高的健康价值，适合日常饮食中适量食用。以下是荷兰豆的主...
荷兰豆是一种营养丰富的蔬菜，富含多种维生素和矿物质。它不仅口感鲜嫩，还具有较高的健康价值，适合日常饮食中适量食用。
以下是荷兰豆的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 44 千卡 |
| 蛋白质 | 2.9 克 |
| 碳水化合物 | 7.5 克 |
| 膳食纤维 | 2.7 克 |
| 维生素C | 36 毫克 |
| 维生素K | 18 微克 |
| 钾 | 170 毫克 |
| 叶酸 | 47 微克 |
荷兰豆中的维生素C有助于增强免疫力，而维生素K对血液凝固和骨骼健康有益。此外，其丰富的膳食纤维有助于促进消化。建议将荷兰豆与其他蔬菜搭配食用，以获得更全面的营养。
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