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糖醋莲藕片最简单的做法
2026-05-25【朝闻】
简介糖醋莲藕片是一道酸甜开胃、口感爽脆的家常菜。制作简单，适合忙碌的日常。以下是其最简单的做法总结。 步骤 材料与做法 1 莲藕1...
糖醋莲藕片是一道酸甜开胃、口感爽脆的家常菜。制作简单，适合忙碌的日常。以下是其最简单的做法总结。
| 步骤 | 材料与做法 |
| 1 | 莲藕1根，洗净切片，焯水30秒去涩味，捞出沥干。 |
| 2 | 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入莲藕片翻炒。 |
| 3 | 加入适量白糖、白醋、生抽和少许盐，快速翻炒均匀。 |
| 4 | 淋入少量水淀粉勾芡，翻炒至汤汁浓稠即可出锅。 |
此做法无需复杂调味，保留了莲藕的清脆与糖醋的酸甜风味，操作便捷，适合新手尝试。
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