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酥脆金丝饼的做法
2026-05-28【朝闻】
简介酥脆金丝饼外皮酥脆，内里松软，是深受喜爱的传统小吃。以下是制作步骤和材料清单。 材料 用量 中筋面粉 200g 温水 100ml...
酥脆金丝饼外皮酥脆，内里松软，是深受喜爱的传统小吃。以下是制作步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 中筋面粉 | 200g |
| 温水 | 100ml |
| 酵母 | 3g |
| 盐 | 2g |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 酵母用温水化开，加入面粉、盐搅拌成面团，醒发至两倍大。
2. 面团揉匀后擀成薄片，刷一层油，折叠多次形成层次。
3. 擀成圆饼，放入平底锅煎至两面金黄即可。
酥脆金丝饼口感丰富，适合早餐或下午茶搭配饮用。
